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    冬瓜のトマトスープ

    2009.07.06 Monday 09:22
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      JUGEMテーマ:自給自足
      冬瓜のトマトスープ

      先日、大工さんから頂いた冬瓜。
      毎日、色々工夫して食べました。
      カロリーが低く、糖尿病などにも良いとされているので、
      最近流行の小さい冬瓜は結構売れているのだとか。
      父の実家から送られてきたトマトと、
      畑で収穫したトマト&ナス↓も沢山使って、
      (ナスは皮をむいて)
      丁度冷蔵庫にあった卵を使っていないベーコン、
      じめじと、自家製ニンニクと一緒に煮ました。
      水とお酒、コンソメを少し、味付けは塩だけ。
      好みで胡椒も。
      あっさり、ローカロリーの具沢山スープです。

      料理レシピ集 byブログでCookin'! とうがん(冬瓜)トウガン
      大工さんに声をかけた理由は、
      1)給湯器が突然壊れた。
        →ガス屋を継続するか電気にするか、大工さんに相談したい。
      2)以前、シロアリ被害にあった場所から酸味のある匂いがする。
        →シロアリ被害再発か、もしくは以前の場所に湿気が入り傷んだのか、
         大工さんに見てもらい。
      3)1.2の場所が近い為、給湯器修理の際に、シロアリ被害場所を
        あけてみて、場合によってはリフォーム劇的大改造!?
        をしなければいけないので、相談したい。
      と、いう事だったのですが、大工さん忙しいデス。
      丁度、電話をかけた日に心配して訪ねてきてくれたようで、
      玄関先に山盛りの自家製冬瓜が置いてあったというワケ。

      その時、風呂部品??を買いに行っていたので、
      (この話は、又別の機会に)
      大工さんとはすれ違ってしまいましたが、
      約2週間、お風呂のない日々を送りました。
      天気がよければ、半島の先端の我が家の水道からは、
      恐ろしく温い水が出て、お湯が出なくてもそう困らないのです。
      少し車で走ればホテルの日帰り風呂もあるし…。
      リフォームするかも知れないから、
      新しい給湯器の取り付けは大工さんとの相談結果次第で
      というふうにガス屋さんにも伝えてありました。
      それに直ぐ給湯器を頼んでも、商品とガス屋さんの都合で
      1週間は取り付けできないと言われていたので仕方ありません。
      田舎って言う事はこういうコトです。

      しかし、大工さんは忙しいデス。冬瓜の日以来現れません。
      それに、もしリフォーム始めたら、この夏の暑い時期に、
      エアコンは効かない、湿気は入る、
      &大工さんの都合で工期は長く冬までかかると推測し、
      大工さんを一旦諦め、自分たちでアル部分を解体?してチェック。
      給湯器近くは白アリの被害はなさそうでした。
      問題の箇所も害の受けた後はあるものの、とりあえず大丈夫。
      そりゃそうです、昨年もシロアリ消毒しましたし、
      3年前もやってますから、まず食害は出ないはずです。
      緊急でない別の問題が発生しているだろうと判断しました。

      しかし、その僅か数日後、半島一帯は白アリの乱舞がありました。
      車での帰宅途中、ツバメが狂っていた&
      前方がアリで視界不良のためワイパーを使ったと旦那。
      ………。
      我が家の近くも、道路はツバメとスズメの捕食する姿が見られました。
      でも、ツバメが乱舞している所は、少し離れている場所だったので、
      そう心配はしていませんいでした。
      が、食事中の私達の前にナント室内でシロアリを発見!!
      しかも7匹も。…………………………。
      アリは紫外線が苦手らしく、直ぐに死んでしまいましたが、
      そんな事初めてでした。
      旦那の車&体について室内に侵入したのか?
      問題の箇所から発生したのかは不明ですが、
      その後の徹底調査でも目撃もしていませんし、
      問題の箇所にもシロアリはいません。
      いったい彼らは何処から来ていずこへ……。

      ここ数年、松喰い虫が大量発生して、防風林の松が大量に枯れ、
      放置されていたり、切り倒されたりしています。
      それって、枯れた松=白アリの温床を増やしちゃいないでしょうか?
      category:山の幸・海の幸 | by:umicomments(0) | -

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        最初に読んでね
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