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    アボカドとマグロの玄米ちらし

    2009.06.18 Thursday 23:21
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      JUGEMテーマ:家庭菜園
      アボカドとマグロの玄米ちらし 

      昨年のシソのこぼれ種で、我が家の裏はシソ畑?化しています。
      摘んでも摘んでも間引いても、シソは旺盛に育っています。
      毎日何かの料理に使っているのですが、
      食べるより増える方が多いのは、気候があっているからかな?

      そのシソを使った散らし寿司を作りました。
      ご白米に玄米を1/3混ぜて酢飯をつくり、
      カイワレ、シソ、アボカド、マグロ、金ゴマをトッピング。
      山葵醤油を少しかけて頂きます。
      アボカド好きな私。今日のアボカドは満足でした。
      熟れてなくてカチカチか、熟れてても半分痛んでるとか、
      最近質の悪いアボカドに遭遇してばかりで、
      ちょっとアボカドを避けていました。
      輸送状態が悪いのかな??、
      今日スーパーで見かけたアボカドは値段も高かったですけど
      とてもいい感じだったので迷わずゲット。
      このちらし、パリパリの海苔でふわっと手巻きにすると、
      ほぼカリフォルニアロールって感じでイケマス。

      さて↑今日のパッションフルーツの花です
      2日前に撮影し損ねて終わった花の上に今日咲いていました。
      天気が悪く暗かったですが、明日になれば落ちているかもと、
      慌ててカメラを持ち出し撮影しました。
      アリンコが通いつめていたので(花も甘酸っぱいのかな)、
      もしかすると実が付くかもと期待して、
      竹の支柱にしっかりツルを誘導しました。


      料理レシピ集 byブログでCookin'! 玄米(げんまい)ゲンマイ
      category:puti-farm memu | by:umicomments(0) | -

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