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    手羽元ホールトマト煮

    2005.12.09 Friday 17:31
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      JUGEMテーマ:私の手料理
      手羽元ホールトマト煮食事

      醤油で甘辛く煮ることの多い鶏肉ですが、
      時にはトマト味で煮て洋風味を楽しみます。
      圧力鍋に油を敷き、手羽元を入れ軽く焦げ目をつけ塩コショウします。
      そこへ、玉葱、人参、ニンニクの微塵切りを入れ軽く炒めてから、
      缶のホールトマトと同量の水を加え、酒(約大さじ3)
      砂糖(大さじ1)、コンソメ(固形1ケ)、ローズマリー(10cm×2)
      を入れ蓋をし、中火で15分ほど煮ます。
      蒸気抜き後、蓋をとり、味見をして、塩で味を整えます。
      手羽元1P(約600g)、玉葱大半分、人参大1個、ニンニク2カケ
      を使いました。素材により砂糖、コンソメを追加して味を
      お好みに調整してください。
      沢山作って残ってしまったら、
      カレー粉を加えてカレーにアレンジしたりできます。

      料理レシピ集 byブログでCookin'! ホールトマト
      category:nonたまmenu | by:umicomments(0) | -

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        whos.amung.us
        最初に読んでね
        のんたま●ンマでは卵の成分表記の 無いものを使用していますが、レシピ自体 が皆様に受け入れ易いよう、食材や調味料 は身近な市販品を中心に使用しています。 そのため、重度や複合アレルギーの方に 影響する材料や、アレルギーを悪化させる 原因となる物質を含む場合もあります。 化合物・添加物等のアレルギー反応を 悪化させるとされる成分を制限されている 方や、詳細なアレルギー検査をしていない 方で症状の心配な方は、各ご家庭にあった 食材・調味料に替え料理して下さい。 当サイト内オススメ商品につても同様に ご注意頂きますよう、お願い致します。
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