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    ロースロールキャベツ

    2007.12.03 Monday 16:42
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      JUGEMテーマ:私の手料理
      ロースロールキャベツ食事

      豚ロースをキャベツでくるくる巻いて
      ロールキャベツみたいにしました。
      ロース肉の長さにあわせて、キャベツは
      外側の方の長めに取れる部分を使って切りあわせ
      肉と一緒にクルクルまいて爪楊枝で刺します。
      挽肉でないので、包み込む必要が無いので
      ロールキャベツより簡単かもしれません。
      今回、湯通ししなくてもうまく巻けたので
      そのままの葉を使いましたが、ロールキャベツのように
      葉を熱湯にくぐらせ柔らかくしてからの方が
      綺麗に巻けると思います。
      マキマキしたものを、水に入れ、コンソメと
      ホールトマト(缶・カット済み使用)を加え煮込み
      アクをしっかりとって、塩コショウで味を整えました。
      コンソメもトマトも沢山使わず、豚とキャベツの甘味が
      わかるように、あっさり仕上げました。
      食べる前に爪楊枝を抜いて、大きいものは輪切りにしました。

      料理レシピ集 byブログでCookin'! ホールトマト
      category:nonたまmenu | by:umicomments(0) | -

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        最初に読んでね
        のんたま●ンマでは卵の成分表記の 無いものを使用していますが、レシピ自体 が皆様に受け入れ易いよう、食材や調味料 は身近な市販品を中心に使用しています。 そのため、重度や複合アレルギーの方に 影響する材料や、アレルギーを悪化させる 原因となる物質を含む場合もあります。 化合物・添加物等のアレルギー反応を 悪化させるとされる成分を制限されている 方や、詳細なアレルギー検査をしていない 方で症状の心配な方は、各ご家庭にあった 食材・調味料に替え料理して下さい。 当サイト内オススメ商品につても同様に ご注意頂きますよう、お願い致します。
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