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    フグと温野菜のサラダ

    2006.12.22 Friday 17:00
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      JUGEMテーマ:私の手料理
      フグと温野菜のサラダ食事

      フグは鶏ササミと同様の料理が良く合いますが、
      サッと茹でたり、軽く焼いたりすると
      おかずにもつまみにも重宝するスピード一品になります。
      フグはヒレ、骨を除いた3枚?におろし
      更に食べやすい大きさにしてから、
      塩コショウして軽く片栗粉をつけて焼きます。
      同時進行でブロッコリーとベビーコーン
      スナップ豌豆を茹でてザルにあげます。
      卵の入っていないマヨネーズと酢、醤油、
      練りゴマ、すりゴマ、塩コショウ、サラダオイルを
      良く混ぜてドレッシングを作り、
      焼けたフグと茹でた野菜を盛り付けてかけました。
      ベビーコーンやスナップ豌豆は甘味が強く
      温かいサラダとしてフグとも良くあいます。


      料理レシピ集 byブログでCookin'! フグ(河豚)ふぐ
      category:nonたまmenu | by:umicomments(0) | -

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        whos.amung.us
        最初に読んでね
        のんたま●ンマでは卵の成分表記の 無いものを使用していますが、レシピ自体 が皆様に受け入れ易いよう、食材や調味料 は身近な市販品を中心に使用しています。 そのため、重度や複合アレルギーの方に 影響する材料や、アレルギーを悪化させる 原因となる物質を含む場合もあります。 化合物・添加物等のアレルギー反応を 悪化させるとされる成分を制限されている 方や、詳細なアレルギー検査をしていない 方で症状の心配な方は、各ご家庭にあった 食材・調味料に替え料理して下さい。 当サイト内オススメ商品につても同様に ご注意頂きますよう、お願い致します。
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