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アリオリオ・コシアブラ

  • 2006.05.07 Sunday
  • 08:55
JUGEMテーマ:自給自足
アリオリオ・コシアブラ食事

蕨と一緒に取ってきたコシアブラを
パスタに入れました。
コシアブラは、特にアク抜きの必要もないので
簡単に色々な料理に利用できます。
特にオリーブオイルやニンニクと相性が良いので、
パスタはコシアブラの最も良く合う料理ではないでしょうか。
材料は玉葱のスライス、にんにく微塵切り
適当に切ったコシアブラ(葉が開いて直ぐの柔らかいものもOK)
ツナ缶、オリーブオイル、塩、コショウ。
アリオリオを作る要領で作りますが、
コシアブラは炒め過ぎないように、最後にツナを盛り付けます。
大人なら、唐辛子を効かせて、
アリオリオ・ペペロンチーノにしてどうぞ。
飾りは、コシアブラの開いた生葉。(食べられます)

BR> 料理レシピ集 byブログでCookin'! こしあぶら(コシアブラ)

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のんたま●ンマでは卵の成分表記の 無いものを使用していますが、レシピ自体 が皆様に受け入れ易いよう、食材や調味料 は身近な市販品を中心に使用しています。 そのため、重度や複合アレルギーの方に 影響する材料や、アレルギーを悪化させる 原因となる物質を含む場合もあります。 化合物・添加物等のアレルギー反応を 悪化させるとされる成分を制限されている 方や、詳細なアレルギー検査をしていない 方で症状の心配な方は、各ご家庭にあった 食材・調味料に替え料理して下さい。 当サイト内オススメ商品につても同様に ご注意頂きますよう、お願い致します。

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