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    なんちゃって炊飯器チーズケーキ

    • 2020.04.28 Tuesday
    • 17:40

    JUGEMテーマ:私の手料理

     

    なんちゃって炊飯器チーズケーキ

    ホットケーキMIX 200g

    牛乳 160g

    砂糖 35g(甜菜糖使用)

    卵 2個

    (卵アレルギーの方はプレーンヨーグルトで代用可)

    クリームチーズ 100g

    好みでレモン汁 大匙1〜2

     

    卵&牛乳&砂糖を泡たて気味に混ぜ合わせたところに

    レンジ20〜30秒で温めて柔らかくしたクリチを入れ良く混ぜ、

    HMを加え混ぜたあと、好みでレモン汁を加え混ぜます。

    今回は自分で調合したホットケーキミックスを使用しました。

    炊飯器の窯の生地があたる部分にバターを塗り、

    生地を流し込み、ケーキモードで調理スタート。

    我が家の炊飯器では40分。
    ケーキモードがなければ炊飯ボタンで調理。
    火の通りが甘ければ再炊飯してください。
    出来上がりは甘さ控えめの
    なんちゃってチーズケーキもっちり蒸しパン風です。

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