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    紫芋蒸しパン

    • 2005.10.12 Wednesday
    • 15:51
    JUGEMテーマ:家庭菜園

    紫芋蒸しパンケーキ

    パープルスイートロードと言う紫芋が大量に収穫できました。
    生の切り口は白地に紫の点々という感じなんですが、
    火を通すと、ものすごく濃い紫色になります。
    味はホクホクで栗のような甘味。
    これはデザートにむいてるなと思い
    今回は蒸しパンにしてみました。
    おなじみ市販のホットケーキMIX(卵の入っていない)に牛乳と
    卵の代わりにヨーグルトを入れて良く混ぜ合わせました。
    紫芋を小さいサイコロサイズに切って、これに混ぜ合わせ、
    型に流しいれ蒸し器で蒸します。
    約10分〜20分(大きさによります)蒸ぜばできあがり。
    チョコレートソースやホイップクリームをつけて食べても美味しそう。

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      こんなものもありますよ。ぜひお越しください!
      • cacchao.net
      • 2007/06/19 4:37 AM
      蒸しパン蒸しパン(むしぱん)は、菓子の一種。特にフルーツなどをのせたものは蒸しケーキとも呼ばれる。小麦粉、鶏卵、牛乳、塩、ベーキングパウダー(重曹でも可)、バターを混ぜて小さなカップ(主に紙でできている、アルミニウム製のものを使用する際は生地がくっつ
      • いろんなパンを食べたいね
      • 2007/07/04 9:20 AM

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